Hier wird der Fisch zum “Star”

Ab 9. Juli dreht sich in Feld am See wieder alles um das Thema Fisch aus der Genussregion “Kärntna Laxn”. Höhepunkt ist das traditionelle Fischfest am Kirchenplatz am 15. Juli, wo die örtlichen Wirte, Vereine und Fischzüchter raffinierte Köstlichkeiten aus ihrem “frischen Fang” zaubern.

Rund um den Brennsee in Feld am See wird alljährlich der Fisch zum “Star”, wenn die heimischen Fischzüchter zum Fischfest laden. Das traditionelle Fest, das heuer am 15. Juli ab 10:00 Uhr im Zentrum von Feld am See stattfindet, zählt zu den beliebtesten kulinarischen Veranstaltungen Kärntens. An die zwei Tonnen Fisch werden dafür verarbeitet. Ins Rampenlicht rückt Fischzüchter Andreas Hofer seine “Kärntna Laxn”: eine besondere Seeforelle, die sich durch ihren großwüchsigen, silbrigen Körper mit x-förmigen schwarzen Punkten von ihren Artgenossen unterscheidet und mit zartrosa Fleisch sowie kräftigem Geschmack punktet. 

Aber nicht nur raffinierte Fischgerichte machen dieses Fest zu einem besonderen Ereignis: Es wartet ein buntes Familienprogramm mit einem Frühschoppenkonzert der Trachtenkapelle Feld am See, Mal- und Bastelspaß, Hüpfburg, Bungee Trampolin & Co im Kinderland, Schaukochen mit Showkoch Marco Krainer, die Prämierung der Sieger des Hobby-Fischbewerbs um die Granatlaxn 2023 und Live-Musik mit den “Kärntner Rebellen”. Was natürlich keinesfalls fehlen darf, ist der traditionelle Steckerlfisch. Peter Schabus ist seit 2004 der „Steckerlfisch-Brater“ am Fischfest.

Fisch-Genusswoche ab 9. Juli

Bereits im Vorfeld des großen Fischfestes laden die Restaurants und Vereine zur Fisch-Genusswoche. Ab 9. Juli erleben alle Freunde des “fischigen” Genusses am Kirchenplatz ein schmackhaftes Programm mit Fischgerichten, Live-Musik, dem Fischercup 2023 um die Granatlaxn am Brennsee und am Afritzer See, Führungen durch die Fischzuchtanlage von Andreas Hofer  und einem Schnupper-Sportprogramm über die Sportschule Krainer mit Tennis, Segeln, Windsurfen, Kajak, Mountainbike Techniktraining und vieles mehr. Infos zum Sportprogramm und Anmeldung unter: Sportschule Krainer, Tel.: +43 4246 3188.

Alle Infos zum Fischfest unter: www.fischfest.at  und im Tourismusbüro Feld am See, Tel.: +43 4246 2273.